Oh waow ⚠L’expĂ©rience Ă©tait parfaite. Succulent, beau, audacieux… je ne sais quoi dire de plus !
Hyper cosy, peu de tables, service aux petits soins. Tout Ă©tait VRAIMENT parfait đ DĂšs l’amuse-bouche j’ai adorĂ©, parce que bon, les champignons de Paris c’est le kiff absolu pour moi, alors quand c’est cuisinĂ© comme ça bon bah… j’ai eu un orgasme culinaire quoi. Un sans-faute jusqu’au dessert apothĂ©ose : fallait oser le chou-fleur, ils l’ont fait, et c’Ă©tait dingue. VoilĂ . Allez-y. Allez, bisou đ
Amuse-Bouche de l’Instant : Carpaccio de Champignons façon Grecque
 Entrée : Ragoût de Langoustine-Cocos de Paimpol & Ketchup de Betterave au Vermouth bio Nantais
Poisson : Bar de ligne, MariniĂšre de Chou rave, Estragon & Noisettes
Viande : Le Boeuf et le Persil en deux façons
Dessert : Chou-fleur, Chocolat aux 4 épices & Café
Horaires
Du mardi au samedi Ă 20h / 20h30
Du jeudi au vendredi de 12h Ă 13h15
Tarifs
5 dĂ©gustations Ă 48 ⏠– Fromage supplĂ©ment 6âŹ
Accords mets et vins Ă partir de 1 verre 8 ⏠> 5 verres 38âŹ
Aux Jeunes Pousses
4 Rue d’Anjou, 49100 Angers
02 41 25 41 21
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