Ménestrel pour vous servir 🙂
Au départ, quand j’ai su que j’allais manger chez un spécialiste de la fouée, j’ai eu peur de déjeuner dans un snack de bord de route.
On ne le soupçonne pas de l’extérieur, mais c’est dans une grande et belle grange du XVe que l’on s’attable !
La fouée, ou fouace, est un petit pain angevin qui s’ouvre encore chaud pour y fourrer ce que l’on veut.
À la Grange, c’est menu unique.
Des champignons farcis en entrée accompagnés d’un verre de Layon
Fouées rillettes puis mogettes accompagnées de vin rouge Saumur-Champigny
Fromage de chèvre, toujours accompagné de fouée.
Et crème brûlée avec une pointe de Cointreau, un régal !
Le service est en tenue d’époque sans que ce soit un déguisement ridicule.
Et les verres à eau sont des timbales en fer pour un effet banquet des rois 😉
Horaires
Du mardi au dimanche soir à partir de 19h30
Le samedi et dimanche midi à partir de 12h00
Tarif
Formule unique à 25 €
La Grange à Dîme
Rue du Château49260 Montreuil-Bellay
02 41 50 97 24
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